Sector Apícola 2014

Mercado Apicola en la Comunidad Europea

EXPO MACIÁ 2015

Exportaciones de MIEL y destinos - 2014 (fuente SENASA)

Capacitación Apicola

EXPOSICIÓN APICOLA "MACIA 2014"

http://www.macia.gob.ar/2014_expo.php

11º Congreso Latinoamericano de Apicultura

Del 03 al 06 de septiembre de 2014 tendrá lugar en Puerto  Iguazú, provincia de Misiones, República Argentina, el evento apícola más importante de Latinoamérica: el 11º Congreso Latinoamericano de Apicultura - FILAPI 2014.

El Congreso Latinoamericano de Apicultura comienza a celebrarse  en la década del 80 por iniciativa de un grupo de dirigentes apícolas y científicos de Latinoamérica, convirtiéndose en un evento que se realiza cada dos años en diferentes países de la región.

En este espacio se dan cita todos los integrantes del sector apícola: productores, empresas apícolas, científicos, proveedores, exportadores y el público en general. Siendo este espacio, una excepcional oportunidad para intercambiar productos, experiencias, conocimientos e información científica de cada región apícola.

En Argentina, este congreso exhibirá una importante ApiExpo donde empresas nacionales e internacionales dedicadas a la apicultura presentarán sus productos, insumos y servicios para que los apicultores conozcan lo último y lo mejor para su profesión. 

Será la oportunidad de vivir la diversidad e integración latinoamericana en un solo país. 

http://www.congresodeapicultura.com

Reconocimiento a Alumnos de la catedra Apicultura

El lunes 11, dando apertura a la semana de la Educación Técnica, la Dirección de Educación Técnico Profesional realizó un acto en el salón San Martín del Consejo General de Educación, donde participaron autoridades provinciales, directivos, docentes, integrantes del  Consejo de la Producción, Educación y Trabajo de Entre Ríos. COPETyPER representantes del Comité de Seguimiento para el Profesorado de Educación Técnico

El evento, como todos los años tuvo como objetivos:

- Destacar a docentes jubilados por su  trayectoria dentro de las instituciones de la modalidad.

- Distinguir a los alumnos y docentes que han tenido una meritoria actuación durante el año 2013, en diferentes actividades escolares vinculadas a ETP, en los que han puesto  de manifiesto lo aprendido con marcado profesionalismo en la Escuela.

EXPO APICOLA MERCOSUR: “Concurso Internacional de fotografía apícola”: La abeja y su entorno”.

Se reconoce a ALUMNOS de 5° año ciclo superior Calgaro  Mariano, Esquivel Julian, Masetto Gastón, Medina Karen, Montes Celeste, Quiroga Benitez Gimena, Rubinich Diego, Sander Lara, Zambón Melina   junto al docente Rodrigo Toledo de la EEAT N° 36 “José Campodónico” de Chajarí, Departamento Federación. Obteniendo el primer premio en la categoría Reportaje.

Curso de Apicultura

La Facultad de Ciencia y Tecnología de la UADER realizará una Capacitación Apícola

Desde el área de Extensión de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la UADER se llevará adelante una capacitación sobre la apicultura.  La actividad tendrá lugar los días Sábados en el horario de 8 a 13hs., dando su primer clase inaugural el Sábado 28 de septiembre del corriente año. Los encuentros serán quincenales y está destinado a productores apícolas, público en general, estudiantes y profesores.

La Capacitación consistirá en clases teóricas en la sede de la Facultad de Ciencia y Tecnología ubicada en calle Belgrano y 1º de Mayo; en tanto las clases prácticas tendrán lugar en la Escuela Agrotécnica de Chajarí, ubicada sobre calle Concordia.
 Cabe destacar que dicha actividad cuenta con el apoyo y auspicio de marcas comerciales, Paneles Arroyo y APILAB; y de organismos del estado como el INTA, el área de Producción de la Municipalidad de Chajarí y el Ministerio de Producción de la Provincia de Entre Ríos.
Para informes e inscripciones dirigirse a las instalaciones de la Sede de la Facultad de Ciencia y Tecnología en calle Belgrano y 1º de Mayo o al teléfono 03456-420349 de Lunes a Jueves de 17 a 20 hs.

La colza, una oportunidad para las abejas

La colza (Brassica napus) es una especie leguminosa de ciclo inverno primaveral, a diferencia de la mayoría de los cultivos oleaginosos, que son de ciclo estival. En la actualidad retoma una importancia muy relevante, debido a la creciente demanda que se está dando por parte de la industria de los biocombustibles.

The flowering time coincides with the period La época de floración en nuestra zona coincide con el período de comienzos de primavera , con lo cual se manifiestan habitualmente temperaturas bajas para el pecoreo de las abejas, acotándose este a las horas del medio día.

Nueva resolución del SENASA para la Apicultura

Feliz Día del Apicultor

"21 de junio, Día del Apicultor"

5 de Junio, Día de la Apicultura Entrerriana

FELIZ DÍA…!!  “APICULTURA ENTRERRIANA”

El día 5 de junio se conmemora el Día de la Apicultura en la provincia de Entre Ríos, este festejó es simultaneo al Día Mundial del Medio Ambiente.

Feliz día para todas la familias de apicultores que llevan adelante esta noble actividad.

Analisis de Nosemosis

PROTOCOLO TOMA DE MUESTRA PARA ANÁLISIS DE NOSEMOSIS

Toma de muestra: La recolección debe hacerse en el momento del día que se observa mayor frecuencia de vuelos. Muestrear al azar el 10% de las colmenas de un apiario.

1. Tapar la piquera y cualquier otro acceso a la colmena.

2. Esperar que se acumulen pecoreadoras.

3. Recolectar un mínimo de 80 abejas por colmena (que vuelven del campo, utilizando una aspiradora se vuelve mas practica la tarea).

4. Las muestras son INDIVIDUALES, por colmena. Cada colmena debe estar identificada y corresponder al rótulo del frasco utilizado.

§  No golpear la colmena

§  No tomar abejas del interior

§  No tomar abejas muertas

Conservantes:

Se puede optar por utilizar formol al 4%, o alcohol puro.

El conservante utilizado debe cubrir la totalidad de las abejas.

Rotulo de frascos

§  Denominación del apiario

§  Nº de colmena

§  Ubicación del apiario

§  Fecha de extracción de la muestra.

§  Cualquier otro dato que pueda ser de interés referido al estado general de la colmena.

Rotulo de Encomienda para envió a Laboratorio

§  Nombre del Productor

§  Domicilio Postal

§  e-mail

§  Teléfono

 

 

Concurso Internacional de Fotografía Expo Maciá 2013

Alumnos pertenecientes a la Escuela Agrotécnica José Campodonico de Chajarí resultaron ganadores del Concurso fotográfico de la Expo Maciá 2013, "FELICITACIONES CHICOS

Trabajos presentados: Flora Apícola, Producción de Polen y Actividades apícolas en la Escuela (trabajo ganador)

Inicio de floracion de Eucaliptos

Características apícolas de los Eucaliptos

La mayoría de los eucaliptos empiezan a florecer entre los dos y cuatro años de edad. Dependerá de las características agroclimáticas de la zona en ese momento.
De alguna especia se pueden esperar buenas producciones de néctar dos años de cada tres  o tres de cada cuatro. Hay ejemplos como el E. diversicolor que en Australia flórese uno de cada  4, 8 o 12 años, en donde se han obtenido producciones de miel por colmena de  aproximadamente 400 kg.
La mayoría de las flores cesan su producción de néctar cuando la fecundación a través  de la polinización  se ha completado, etapa que en los eucaliptos se da aproximadamente a los  5 a 8 días de abierta.

Producción

Falta información sobre la producción de néctar y azucares por flor, pero basándonos en bibliografía extranjera podemos mencionar promedios de  alrededor de 15 miligramos  de azúcar por flor por día. En este sentido podríamos estimar  aproximadamente una producción de miel por día y por hectáreas de un monte de eucalipto adulto en flor, de 4 a 7 kilos.

Botones florales

El comportamiento de los eucaliptos en lo referente a la cantidad y calidad de botones florales esta directamente relacionada a las condiciones climáticas reinantes en ese momento. Son deseables condiciones de alta humedad en el suelo y gran desarrollo vegetativo en los momentos de emisión de los botones florales.

Pronostico de floración del monte

La aparición de botones florales se da un tiempo antes de que comience la floración, dependiendo de la especie, este periodo puede ser de 2 – 3 meses hasta cerca de 14 – 15 meses. No existen dos estaciones iguales en cuanto a cantidad de floración.

Ubicación de colmenas

En Australia se llega a colocar dos colmenas por hectárea.

Morfología del eucalipto

Los eucaliptos poseen flores hermafroditas con las características de estar protegidas por dos estructuras diferentes. Durante su desarrollo inicial la protección la realizan ciertas hojas modificadas denominadas brácteas, posteriormente luego de caída las brácteas, la protección la realizan los sépalos y los pétalos, los cuales se sueldan entre si formando una estructura característica conocida como opérculo. La presencia de dicho opérculo es la que origino el nombre del genero que deriva del griego eu (bien o verdadero) y calypteim (cubierto o tapado).
En este estado de evolución del desarrollo floral es que se realizan la determinación de las especies, siendo necesario contar con las flores aun cubiertas por los opérculos  pero próximas a su  caída (conocida como dehiscencia circunciso).
Una correcta descripción de las flores en este estado al que  se denomina botón floral o pimpollo, debe incluir las características de los pedúnculos (soportan a las inflorescencias), pedicelos (soportan a cada flor), hipantios (poseen los estambres y pistilo)  y opérculo (cubren a estambre y pistilo).
La inmensa mayoría de los eucaliptos poseen flores agrupadas en inflorescencias, simples o compuestas.
Una vez maduro el fruto, se abre en valvas que dejan salir las semillas. Otras estructuras visibles son el disco y los anillos estaminales y operculares a modo de cicatrices bien definidas. La combinación de estas estructuras permite realizar la diferenciación de las especies.

Eucaliptus grandis (alto en latín)

Flores: se agrupan en número de 7 a 11, en inflorescencias simples.
Con cuatro a seis valvas por fruto. La disposición de las valvas muestra los externas apicales convergentes y  una curvatura general a modo d garfios hacia el eje del fruto.

Eucaliptus saligna (similar a sauce, latín).

Flores: agrupadas en inflorescencias simples axilares, en numero de 7 por cada pedúnculo achatado.
Con tres a cuatro valvas por fruto, nunca seis. Las valvas poseen ejes más o menos paralelos o con los ápices divergentes.

Miel de Eucalipto (Catálogo de las Mieles de Entre Ríos, por Domínguez Laboratorios)

 

Origen botánico: (Eucalyptus sp). Para considerar que una miel es de eucalipto en su composición se deben encontrar presentes como mínimo un 70% de granos de polen de dicha especie.
Se obtuvo un color comprendido entre 66 y 89 mm Pfund, reflejando una denominación comercial que va del ámbar claro al ámbar. También tiene brillos verdosos, apreciables sobre todo en la superficie.
Posee un aroma muy intenso y extraordinariamente persistente, que recuerda de forma muy clara al de la madera mojada.
El gusto es dulce con ligeras notas ácidas. Su tendencia a la cristalización es media y el tamaño de los cristales suele ser fino.
Los valores de humedad hallados variaron entre 16 y 19%, mientras que el Código
Alimentario Argentino establece un límite máximo de 20% para mieles de este origen botánico.
La acidez libre obtenida estuvo comprendida entre 23 y 37 meq/kg.
El pH se encontró entre 2,7 y 4,1.
Su conductividad varió entre 5,1 y 8,3 10-4 S.cm-1.
La determinación de azúcares reductores arrojó un valor comprendido entre 72 y 77%. El Código Alimentario Argentino y las normas vigentes para el Mercosur establecen un valor mínimo de 65% para mieles de flores.
La sacarosa aparente fue de 0,99%. El Código Alimentario Argentino establece un valor máximo de 8%, mientras que las normas vigentes para el Mercosur establecen un valor máximo de 6% para mieles de flores.
El valor de hidroximetilfurfural (HMF) hallado estuvo entre 1 y 12 mg/kg. El Código
Alimentario Argentino establece un valor máximo de 40 mg/kg y las normas vigentes para el Mercosur, establecen un valor máximo de 60 mg/kg.

Reunión por sanidad apícola

 

Los países del mundo en los que se ha desarrollado la producción apícola como en la

Argentina, sufren los daños económicos causados por las enfermedades que afectan a las

abejas, principalmente Varroosis y Nosemosis.

El departamento de Producción municipal de Los Charrúas, a cargo de Jorge Giménez, en

apoyo al sector productivo, tuvo una reunión con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad

Agroalimentaria -Senasa Concordia- para tratar temas relacionados sobre la sanidad apícola.

En la oportunidad compartieron la mesa el coordinador Regional de Senasa, Dr. Cristian

Gómez; coordinadora sector apícola Senasa, Dra. Romina Zurpano; técnico de Apicultura,

Rodrigo Toledo; directora Producción Pecuaria Alternativas dependiente del Ministerio de la

Producción, Noemí Altamirano; productor apícola, Ing. Daniela D'Ambros; productor apícola

representante departamento Federación, Marcelo Zanoni y Jorge Giménez.

XXII Feria provincial de Ciencia y Tecnología

 Alumnos de 5° año de las divisiones A y B de la Institución Educativa Agrotécnica N° 36 José Campodonico, participaron en la Feria Provincial de Ciencia y Tecnología, con su trabajo de Investigacion denominado "Alternativa Ecológica para Proteger a las Abejas".

 

Avances en el Plan Sanitario del Noreste Entrerriano

Apicultura en la Escuela Agrotécnica N° 36 José Campodónico

 



Alumnos de 3° Año C. B realizando diversas actividades apicolas

Jornada Apicola en Chajari

 

FLORA APÍCOLA DE LA REGIÓN

SENASA "Actualización de la normativa nacional apicola"

El SENASA a través de su sitio Web, ha puesto a consideración de los apicultores y del público en general para su consulta un proyecto que permite la actualización y la ampliación de la normativa nacional vigente en lo que respecta a la sanidad de las abejas dentro de la República Argentina. Se intenta, asimismo, adecuar la normativa a las exigencias internacionales.

La consulta podrá ser realizada desde el jueves 17 de mayo hasta el lunes 16 de julio de 2012, inclusive. A su ves se solicita que las opiniones sobre el proyecto deben estar fundadas en razones técnicas, ser claras, pertinentes y, en la medida de lo posible, breves.

Leer el proyecto y sus anexos siguiendo el siguiente link;

http://www.senasa.gov.ar/contenido.php?to=n&in=1515&io=20430

HUMEDAD DE LA MIEL

EI contenido de agua en miel puede variar debido a la incidencia de diversos factores, climáticos, especies florales, región geográfica, y por las actividades que realiza el Apicultor. Dependiendo del origen botánico de cada miel, en nuestra región se pueden hallar contenidos de humedad desde el 17 a 20 %. El Código Alimentario Argentino establece los parámetros de humedad para cada miel según su origen, el límite máximo de 20% para las mieles de nuestra zona (Citrus, Chilca, Eucalipto., Algarrobo, Ñandubay).
El contenido de agua de la miel incide en su conservación, en la viscosidad y comportamiento reológico, palatabilidad, sabor, peso específico, solubilidad y valor comercial, en la actualidad es un parámetro de medida para la comercialización de la misma.
También es una medida de clasificación de calidad por cuanto determina la cristalización y, de manera indirecta la fermentación, ya que el aumento del contenido de agua superficial facilita el ataque microbiano.
Dentro de las propiedades que posee la miel se encuentra su carácter higroscópico, ya que su contenido de humedad puede aumentar o disminuir, hasta encontrarse en equilibrio con la humedad ambiente.

Alumnos realizando análisis de humedad en miel a través de refractometría.