Inicio de floracion de Eucaliptos

Características apícolas de los Eucaliptos

La mayoría de los eucaliptos empiezan a florecer entre los dos y cuatro años de edad. Dependerá de las características agroclimáticas de la zona en ese momento.
De alguna especia se pueden esperar buenas producciones de néctar dos años de cada tres  o tres de cada cuatro. Hay ejemplos como el E. diversicolor que en Australia flórese uno de cada  4, 8 o 12 años, en donde se han obtenido producciones de miel por colmena de  aproximadamente 400 kg.
La mayoría de las flores cesan su producción de néctar cuando la fecundación a través  de la polinización  se ha completado, etapa que en los eucaliptos se da aproximadamente a los  5 a 8 días de abierta.

Producción

Falta información sobre la producción de néctar y azucares por flor, pero basándonos en bibliografía extranjera podemos mencionar promedios de  alrededor de 15 miligramos  de azúcar por flor por día. En este sentido podríamos estimar  aproximadamente una producción de miel por día y por hectáreas de un monte de eucalipto adulto en flor, de 4 a 7 kilos.

Botones florales

El comportamiento de los eucaliptos en lo referente a la cantidad y calidad de botones florales esta directamente relacionada a las condiciones climáticas reinantes en ese momento. Son deseables condiciones de alta humedad en el suelo y gran desarrollo vegetativo en los momentos de emisión de los botones florales.

Pronostico de floración del monte

La aparición de botones florales se da un tiempo antes de que comience la floración, dependiendo de la especie, este periodo puede ser de 2 – 3 meses hasta cerca de 14 – 15 meses. No existen dos estaciones iguales en cuanto a cantidad de floración.

Ubicación de colmenas

En Australia se llega a colocar dos colmenas por hectárea.

Morfología del eucalipto

Los eucaliptos poseen flores hermafroditas con las características de estar protegidas por dos estructuras diferentes. Durante su desarrollo inicial la protección la realizan ciertas hojas modificadas denominadas brácteas, posteriormente luego de caída las brácteas, la protección la realizan los sépalos y los pétalos, los cuales se sueldan entre si formando una estructura característica conocida como opérculo. La presencia de dicho opérculo es la que origino el nombre del genero que deriva del griego eu (bien o verdadero) y calypteim (cubierto o tapado).
En este estado de evolución del desarrollo floral es que se realizan la determinación de las especies, siendo necesario contar con las flores aun cubiertas por los opérculos  pero próximas a su  caída (conocida como dehiscencia circunciso).
Una correcta descripción de las flores en este estado al que  se denomina botón floral o pimpollo, debe incluir las características de los pedúnculos (soportan a las inflorescencias), pedicelos (soportan a cada flor), hipantios (poseen los estambres y pistilo)  y opérculo (cubren a estambre y pistilo).
La inmensa mayoría de los eucaliptos poseen flores agrupadas en inflorescencias, simples o compuestas.
Una vez maduro el fruto, se abre en valvas que dejan salir las semillas. Otras estructuras visibles son el disco y los anillos estaminales y operculares a modo de cicatrices bien definidas. La combinación de estas estructuras permite realizar la diferenciación de las especies.

Eucaliptus grandis (alto en latín)

Flores: se agrupan en número de 7 a 11, en inflorescencias simples.
Con cuatro a seis valvas por fruto. La disposición de las valvas muestra los externas apicales convergentes y  una curvatura general a modo d garfios hacia el eje del fruto.

Eucaliptus saligna (similar a sauce, latín).

Flores: agrupadas en inflorescencias simples axilares, en numero de 7 por cada pedúnculo achatado.
Con tres a cuatro valvas por fruto, nunca seis. Las valvas poseen ejes más o menos paralelos o con los ápices divergentes.

Miel de Eucalipto (Catálogo de las Mieles de Entre Ríos, por Domínguez Laboratorios)

 

Origen botánico: (Eucalyptus sp). Para considerar que una miel es de eucalipto en su composición se deben encontrar presentes como mínimo un 70% de granos de polen de dicha especie.
Se obtuvo un color comprendido entre 66 y 89 mm Pfund, reflejando una denominación comercial que va del ámbar claro al ámbar. También tiene brillos verdosos, apreciables sobre todo en la superficie.
Posee un aroma muy intenso y extraordinariamente persistente, que recuerda de forma muy clara al de la madera mojada.
El gusto es dulce con ligeras notas ácidas. Su tendencia a la cristalización es media y el tamaño de los cristales suele ser fino.
Los valores de humedad hallados variaron entre 16 y 19%, mientras que el Código
Alimentario Argentino establece un límite máximo de 20% para mieles de este origen botánico.
La acidez libre obtenida estuvo comprendida entre 23 y 37 meq/kg.
El pH se encontró entre 2,7 y 4,1.
Su conductividad varió entre 5,1 y 8,3 10-4 S.cm-1.
La determinación de azúcares reductores arrojó un valor comprendido entre 72 y 77%. El Código Alimentario Argentino y las normas vigentes para el Mercosur establecen un valor mínimo de 65% para mieles de flores.
La sacarosa aparente fue de 0,99%. El Código Alimentario Argentino establece un valor máximo de 8%, mientras que las normas vigentes para el Mercosur establecen un valor máximo de 6% para mieles de flores.
El valor de hidroximetilfurfural (HMF) hallado estuvo entre 1 y 12 mg/kg. El Código
Alimentario Argentino establece un valor máximo de 40 mg/kg y las normas vigentes para el Mercosur, establecen un valor máximo de 60 mg/kg.